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Le boeuf bourguignon .(Bourgogne)
Le waterzoï de poulet..(Nord)
La sole à la normande (Normandie)
La salade niçoise.(Côte d’Azur)
La flognarde aux poires.(Centre)
La tarte aux pruneaux.(Sud Ouest)
Les crêpes .(Bretagne)
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francophones
Asperges à la Flamande (Recette belge bien connue)
Croquettes aux crevettes grises (comme en Belgique)
Croquettes aux oeufs de lump et crevettes grises
Filet de sole à l'ostendaise
Soupe à la boulette (Belgique - recette flamande)
Soupe d'endives (chicons en Belgique)
Croquettes de Crevettes à l'Ostendaise
Tartines au fromage blanc (Belgique)

Spécialités régionales françaises || Carnets de route pour les gourmands / Institut français de Madrid - Espagne ||
Voyage virtuel – Villes de France et spécialités culinaires || Marie-J. Ponterio / SUNY State University of New York at Cortland - USA |
La cuisine de Maïté ( Recettes du Sud-Ouest ) || La cuisine des Mousquetaires / INA Institut national de l'audiovisuel - France ||
provençales:
Pauline va faire une ratatouille provençale . Aide-là à choisir les fruits et les légumes