gastronomie+et+alimentation

Test 1- Test 2- Test 3- Test 4- exercices: [|mots mélangés] - [|texte à trou] -. [|mots croisés] - [|Pendu "Cuisine et Nourriture" (80 mots)]- quiz culturel: [] - [|QUIZZ VOCABULAIRE "LA NOURRITURE" (2º ESO)]- [|Régions : spécialités] - [|Quiz : Spécialités culinaires françaises] - [|Fêtes et plats traditionnels] C.O (3 niveaux): lien de TV5 monde - TV5MONDE/Epicerie fine - TV5MONDE/Saveurs sans frontière exercices: [|Nourriture, aliments]- Les plats: [] [|http://www.cortland.edu/flteach/civ/cuisin/cuisin.htm]- [|La gastronomie française et le micro-ondes - vidéo pour la classe de Fle A2 / B2]- [] - [] media type="youtube" key="0vF-sLDnOiI" height="154" width="210" [] [|La Gastronomie Française] (plats) [|Gastronomie De France] (produits typiques) [|Cuisine Française, Cocina francesa] [|À table!] Le campanier sites [|Institutionnels] [|Académie Culinaire de France] [|Bibliothèque et musée de la Gourmandise] [|Fabriquer en France | Le Magazine] : artisanat et gastronomie [|Site internet de la Fédération Française de Cuisine Amateur] blogs: [|Bonne Bouffle] [] [] || ** PLAN DE LA PAGE **   **lexique:** [|La cuisine] : [|Alimentation], [|nourriture] , [|nutrition]   - [|Histoire] - [|La cuisine en France | Spécialités] , [|Spécialités régionales] : provençale, lorraine [|cuisine des terroirs] [|Le pain] ** : la baguette, pain d'épices - pâtes - produits du terroir - ** [|les fêtes culinaires] - [|Fête nationale de la gastronomie] annexe: [|Liste des cuisines du monde] - []  podcasts: [|A toutes saveurs](n'existe pas!) - Littérature et gastronomie    extraits littéraires (cliquez sur écrits): Carnets de route pour les gourmands/I.F.Madrid
 * A table! - La gastronomie en France**
 * [|La Gastronomie Française] (repas, chefs) Plats typiques:
 * Les additifs alimentaires
 * Cuisine AZ
 * [|CUISINE BIO] : 10 sites
 * CUISINE-VEGETARIENNE.COM
 * DICO-CUISINEillustré
 * Encyclopédie des aliments
 * Fromages de France
 * Larousse cuisine
 * Saveurs du Monde
 * Vins de France : appelations, vins de pays
 * fêtes et foires, cartes et menus, **
 * __ recettes __**** : les crêpes - les viandes - **
 * produits typiques **** [|:] croissant, moutarde de Dijon, **** paté **  [|les fromages] ** : ** [|Liste de fromages français], ** fabrication, produits laitiers **
 * desserts: bonbons, pâtes de fruits, marrons glacés - chocolat **
 * repas: l'invitation, ** [|disposer les couverts] **, ** [|se tenir à table] ** - ustensiles de cuisine **
 * restaurants en France, chefs cuisiniers français ** -
 * boissons: eaux minérales - cocktails, bières, liqueurs et spiritueux, ** [|CHAMPAGNE] ,
 * vins: ** [|Liste des vins AOC français] **, ** [|régions vinicoles], [|commander un vin] ** , raisin, accessoires du vin **** et fêtes vinicoles ** ** cafés, thé - tabagisme - études de restauration en France - cadeaux **

**exercices, diaporamas, liens - retour aux pages fêtes et traditions**

**dossiers gastronomie et alimentation:** [|http://www.magazine.fabriquerenfrance.com-.html] [|Mini-dossier : Allons-nous vers une cuisine durable ?] [|Parcours alimentation]- [|Dossier Alimentation](les pages du FLE) [|Journée mondiale de l'alimentation le 16 octobre] [|Parcours gastronomie] [|Gastronomie : un symbole de la diversité culturelle d'un pays]: une centaine d'articles - [|mariage et gourmandise] [|CUISINE] - [|CONSO]- GASTRONOMIE ET VINS - [|LE VIN] - [|CHAMPAGNE]


 * [|La gastronomie en Europe]

Français de la restauration || repas gastronomique: [] patrimoine mondial: [] humour: media type="youtube" key="wsezD6ufMuI" height="139" width="224" [|Des blagues sur la cuisine] cuisine et déco insolite: [] Film: "Guy Martin, Un artiste en Cuisine" Le banana split (Lio): [] La bière (J. Brel): [] Le bistrot (G. Brassens) [] [|Le Café - Oldelaf & Monsieur D**] - Exercice Mon café (Axelle Red): [] [|Eddy Mitchell - Tu peux préparer le café noi**r**] Champagne (J. Higelin): [] Chanson hypercalorique (A.Dona) [] Les cornichons (N. Ferrer): [] (C.O): [|Les Crêpes Aux Champignons] [|MARLENE DIETRICH-DÉJEUNER DU MATIN] [|Diabolo menthe (Le clip)]de Yves Simon [|Benabar - Le Diner] [|Jean-Jacques Goldman - Les Restos du coeur] [|Lil'Maaz - "Mange du kebab"] Le petit pain au chocolat: [] Le dernier repas (J. Brel): [] Salade de fruits (Bourvil) + recette. : [] [] [] [|GEORGES BRASSENS - LE VIN] Ah le petit vin blanc: [] Prohibition (du tabac): [] ||
 * chansons**:

media type="youtube" key="Owelztv0EHA" height="156" width="189"media type="youtube" key="T48oGc8bBbA" height="156" width="189"media type="youtube" key="Sk1s-8eatOE" height="156" width="189"media type="youtube" key="m5_PemdwlsM" height="156" width="189"media type="youtube" key="esK-nWM2M2o" height="164" width="207" >> audiovisuel: [|Vocabulaire des fruits] -[|Vocabulaire des légumes] >> [|Foire internationale et gastronomique de Dijon] >> La semaine du goût: []
 * Vocabulaire: actions, objets et électro-ménagers - [|Les verbes de la cuisine]: audiovisuel - [|La Gastronomie Française] (vocabulaire) - [|La nourriture]- [|LES_ALIMENTS.pps]
 * Lexique de la nourriture et des repas: []
 * [|Lexique culinaire]et [|Petit lexique culinaire](ordre alphabétique) - [|vocabulaire] - [|restauration] - [|métiers] - [|encyclopédie aliments]
 * Aliments: [|Fiche jeu n°2 - jeu familles aliments.pub] avec des questions
 * Glossaire macrobiotique
 * [|Chocolat & Zucchini] - [|Recettes] | [|Lexique] | [|Clotilde]  Une mine   de plaisirs à découvrir (choisir français)
 * ===== · [|Arts culinaires. Récettes à thème]   =====
 * [|Gastronomie]
 *  [|Autour de la gastronomie]
 * [|Gourmand]: vidéos
 *  [|TVMONDE / FLE / Enseigner.TV: Gastronomie] : S'informer sur la gastronomie d'une ville. Écrire une recette de cuisine. **...** Enrichir le vocabulaire lié à la gastronomie
 *   [|TVMONDE / FLE / Enseigner.TV: Produits et traditions gastronomiques]
 * [[image:http://img.youscribe.com/public/thumbnail/ac6de0aae19a64600b703bdce2104782a816febc.png width="70" height="89" link="http://www.youscribe.com/catalogue/ressources-pedagogiques/education/la-france-rallye-culturel-et-linguistique-etape-3-consommation-et-488276"]][|La France, rallye culturel et linguistique, Étape 3: Consommation et Cuisine]de Marcela Spezzapria
 * [|Fête de la Gastronomie]
 * Les européenes du goût (Aurillac): []
 * [|La malbouffe](ppt)

>>> SPÉCIALITÉS ET PLATS TYPIQUES >>> **__spécialités françaises__** -  [|Le plat typiquement rançais*] : forum >>> >>> >>> - le pot au feu ( viande de boeuf, poireaux, carottes, cuits dans un bouillon gras) à déguster avec des cornichons et moutarde. >>> - Le steak tartare, viande de boeuf hachée que l’on mange cru avec des condiments oignons, jaune d’oeuf, ketchup, cornichons, moutarde, sauce worcestershire,..) Certains demandent à cuire le steak. servi avec des frites. et toutes les viandes de boeuf grillé ( cote de boeuf, morceau épais de 5 centimètres,) bavette, pavé de rumsteak, >>> - Tournedos rossini ( boeuf épais de 6 centimètres servi avec du foie gras et un toast) >>> - le petit salé , ( lentilles avec de la viande de porc , saucisses lentilles, >>> - la potée -est à base de choux, carottes, pommes de terre, suivant son nom potée alsacienne, auvergnate, lorainne, basquaise, etc … on ajoute différentes viandes ou saucisses, et autres légumes ( haricots blancs, poireaux, navets …) >>> - civet de lapin, ( lapin cuit après une marinade au vin rouge et condiments) servi en sauce, souvent servi avec des pates >>> - Croque Monsieur, du jambon entre deux tranches de pain de mie, de la béchamel et du gruyère gratiné sur le dessus, >>> - Croque Madame, le croque monsieur avec un oeuf au plat posé sur le dessus, >>> - les escargots farcis, le plat typique français les escargots sont servis dans leur coquille après avoir cuit au four avec une farce ( beurre, ail et persil) >>> - les ris de veau, les rognons, les coeurs, sont des abats cuisinés avec des sauces. >>> - **Les fruits de mer**, servis pour la majorité crus sur un « plateau » ( huitres, langoustines, crevettes, moules, palourdes, praires, ) bulots cuits servis avec de la mayonnaise. >>> - **Les fromages** : la france a tellement de variétés de fromage qu’il est dit, qu’un français peut manger un fromage différent les 365 jours de l’année. >>> - **les desserts** : ( tarte au citron, pate brisée avec le jus de citron et zestes de citrons mélangés au sucre et oeufs. Est souvent présenté avec de la meringue dessus, est appelé tarte au citron meringué. Toutes les tartes, aux pommes, ou à différents fruits de saison. Les babas au rhum, (sorte de brioche imbibée totalement de rhum, servis avec de la crème chantilly) les crèmes caramels, (flan aux oeufs et caramel) les cafés liégeois,( boule de glace café avec de la chantilly et du café) les mousses au chocolat,( mélange de jaune d’oeufs, chocolat et crème fraiche) les crèpes au chocolat, et les fameuses crèpes suzettes ( servies flambées avec du grand marnier, zestes d’oranges) les poires belle – hélène, (poires avec de la glace à la vanille, et du chocolat chaud) les profiterolles au chocolat ( pate à choux avec à l’intérieur de la glace vanille, et du chocolat chaud servi dessus) moelleux au chocolat ( gateau au chocolat coulant à l’intérieur) etc >>> - [|Voyage virtuel – Villes de France et spécialités culinaires] >>> [|Spécialités][|de France]: recherche >>> [|Tour de France gastronomique] >>> media type="custom" key="9636592" align="left" > > [|les plats préférés des français]
 * [[image:http://nico1-toutlefrancais.wikispaces.com/images/file/view/rondrose.gif width="11" height="11"]]//Champignons de Paris[[image:http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRVFnKwZDmmNmcqZwlvio46Dlb86I-eQu1MeMfh4F_DUyc-uImfzQ width="258" height="195" align="right"]]//
 * //[[image:http://nico1-toutlefrancais.wikispaces.com/images/file/view/rondrose.gif width="11" height="11"]]Entrecôte bordelaise - Canelé de Bordeaux - Poulet basquaise//
 * //[[image:http://nico1-toutlefrancais.wikispaces.com/images/file/view/rondrose.gif width="11" height="11"]]Marmite dieppoise//
 * //[[image:http://nico1-toutlefrancais.wikispaces.com/images/file/view/rondrose.gif width="11" height="11"]][|Cassoulet] de Toulouse//
 * [[image:http://nico1-toutlefrancais.wikispaces.com/images/file/view/rondrose.gif width="11" height="11"]][|La //bouillabaisse//]//de Marseille//
 * //[[image:http://nico1-toutlefrancais.wikispaces.com/images/file/view/rondrose.gif width="11" height="11"]]Fondue bourguignonne - [|Le boeuf bourguignon]//
 * [[image:http://nico1-toutlefrancais.wikispaces.com/images/file/view/rondrose.gif width="11" height="11"]] //[|Choucroute] alsacienne//
 * //[[image:http://nico1-toutlefrancais.wikispaces.com/images/file/view/rondrose.gif width="11" height="11"]]Ficelle picarde//
 * //[[image:http://nico1-toutlefrancais.wikispaces.com/images/file/view/rondrose.gif width="11" height="11"]]Dorade à la provençale//
 * //[[image:http://nico1-toutlefrancais.wikispaces.com/images/file/view/rondrose.gif width="11" height="11"]][|La salade niçoise]- Ratatouille de Nice//
 * [[image:http://nico1-toutlefrancais.wikispaces.com/images/file/view/rondrose.gif width="11" height="11"]]Tarte à la normande - [|Les tripes à la mode de Caen] //- [|La sole à la][| normande]//
 * [[image:http://nico1-toutlefrancais.wikispaces.com/images/file/view/rondrose.gif width="11" height="11"]]//Quiche lorraine: Recettes et [|Histoire de la quiche lorraine] //
 * //[[image:http://nico1-toutlefrancais.wikispaces.com/images/file/view/rondrose.gif width="11" height="11"]]Quenelles de Lyon//
 * [|Les rillettes] du Mans

Le pot-au-feu a le mérite d’être un plat unique qui fournit à la fois un potage, (le bouillon), de la viande bouillie (essentiellement du bœuf) et des légumes. L’histoire de ce mot est ancienne, il désigne au XIIe siècle un pot de ménage, au XIIIe le pot dans lequel cuit la viande (pot a fu, pot à feu, marmite pour la viande). La viande cuite en pot s’oppose alors à la viande rôtie. [|La blanquette de veau]est un plat complet à base de viande de veau bouillie, de carottes et de sauce au beurre. Le terme « blanquette » vient de ce que la sauce qui nappe le ragoût est blanche. Toutes les viandes blanches ( [|poulet], [|lapin], [|porc]), ainsi que l' [|agneau], peuvent se préparer « en blanquette » bien que la blanquette de veau reste la référence culinaire [|gastronomie basque] [|Reportage de niveau B1 sur les douceurs de...]l'est - Gastronomie en Lorraine: slide Le Journal - Gourmet en Bretagne: vidéo sous-titré [|Spécialités angevines] : quiz <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Cuisine provençale - La gastronomie des régions de france (Provence): slide <span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">En Provence, la célèbre Tapenade est une délicieuse préparation à base de câpres, d'olives noires, d'anchois écrasés, additionnés d'huile d'olive, de thym, de laurier et que l'on déguste sur des tranches de pain grillé. Elle donne aussi un goût particulier au poisson grillé, à la viande ou aux crudités. >>>> || || [|Les plats régionaux ( Mots croisés )]|| French Crosswords / BBC - Royaume-Uni || >>>> || || [|La France gastronomique - Quelques spécialités culinaires]|| Christine Vanhooteghem / Interactieve Taaloefeningen CVO - Belgique || >>>> || || [|Connais-tu la gastronomie française ?]|| Learningtogether.net - Belgique || >>> >>  >>> [|Le retour du sandwich, par Laurent Greilsamer]
 * [|La gastronomie régionale - Parcours]|| Carnets de route pour les gourmands / Institut français de Madrid - Espagne ||

[|AuRestaurant - Annuaire des **restaurants** de France] - [|Le resto le moins cher de France est à Perpignan] [|Pizzeria] - [|Crêperie] - [|Brasserie] - [|Cabaret] - [|Restaurant gastronomique] [|Restaurant bio] - [|Restaurant végétarien] - [|Restaurant karaoké] - [|Péniche] [|Hôtel Restaurant] - [|Poisson] - [|Chambre d'hôtes & table d'hôtes] [|Musique] - [|Piano] - [|Jazz] - [|Rock] - [|Disco] - [|Accordéon] <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">[|Auberges et Bistrots de France]
 * RESTAURANTS ET REPAS [[image:http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSs134d1MaXdTuzkKR1oSfshCDFt1XtrQFr8JspYRcwG367tedPdg width="153" height="144" align="right"]]
 * [|Hôtellerie - Restauration : une large fourchette de métiers] - [|AuRestaurant - Annuaire des **restaurants** de France] - [|hôtellerie]
 * Trouver un Restaurant en France.

vocabulaire visuel: [|Restaurant libre-service et cuisinier en restauration collective]

- [|Je suis invité] >
 * [|El Bulli sacré meilleur restaurant au monde](2008)
 * cartes de restaurants et menus: voir lexique spécialisé
 * [|LE MENU DE LA CANTINE SCOLAIRE: pas de frites]
 * [|Chefs cuisiniers français] [|Curiosités: le cuisinier qui gagnait des diamants]
 * [|MENU]: repas à la maison
 * [|Le repas gastronomique français, "patrimoine immatériel de l'Unesco"]
 * [|Après le brunch, l'heure du "drunch"]
 * DINER - recevoir des invités - bien se tenir à table
 * [|décoration de table]
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Lexique des ustensiles de cuisine


 * RECETTES:
 * [[image:nico1-toutlefrancais/crêpes.png width="329" height="173" align="left"]]recette des crêpes: [|La fiche de la crêpe à imprimer]
 * [|La recette de la crêpe Suzette] - Les crêpes Suzette sont un grand classique de la cuisine française inventé par [|Auguste Escoffier] . Elles sont préparées avec un « beurre Suzette » (beurre fondu et mélangé avec du sucre, du [|Grand Marnier], de l'orange et du citron). Elles peuvent ensuite être flambées au Grand Marnier, mais cette dernière étape est sujette à controverse entre partisans et opposants du flambage de la crêpe . <span class="need_ref" style="cursor: help;"> Elles devraient leur nom à l'actrice française [|Suzanne Reichenberg] (1853-1924)



>> [|www.cuisine-francaise.org] >>>>>>>>> **Saveurs de France** - Recettes de cuisine
 * [|Nouvelle cuisine]
 * [|**Cuisine** : **Recettes de cuisine**]
 * [|La Gastronomie **Française** - **Recettes**]
 * [|**Marmiton** : 51000 recettes de cuisine !]

>>>>>>> >>>>>>> **différentes viandes:** >>>>>>>>>>> poulet=pollo >>>>>>>>>>> poule=gallina >>>>>>>>>>> brebis= oveja (pour le fromage par ex.) >>>>>>>>>>> chèvre=cabra( pour le fromage aussi) >>>>>>>>>>> Vache=vaca >>>>>>>>>>> Veau=ternera (c'est la plus courement utilisée pour les biftecs,la viande hachée...elle est plus rouge qu'ici, le français mettrait sous "boeuf") >>>>>>>>>>> Boeuf=buey (introuvable ou presque sur la côte,on la trouve au nord et centre de l'Espagne) >>>>>>>>>>> porc=cerdo >>>>>>>>>>> agneau=cordero >>>>>>>>>>> canard=pato >>>>>>>>>>> lapin=conejo >>>>>>>>>>> dinde >>>>>>>>> [|Viande de cheval] >>>>>>>>> Site du Comité Interprofessionel Veau Sous la Mère > media type="youtube" key="xl9gNwLJ8T0" height="243" width="295" align="left" **Pour les pièces:** > Blanc (de poulet ou magret canard)= pechuga > biftec= filete > gigot = pierna > épaule=paletilla > cotes=chuletas > cotelettes=costillas > tournedos=medallon > jambonneau=codillo > filet mignon=lomo > filet=solomillo > lard=panceta > lardon=bacon > > > > > > > > > >>> >>> >> Pour symboliser la victoire autrichienne, ils créèrent une pâtisserie dont la forme rappelle celle qui orne le drapeau ottoman. Cette première recette des croissants s’est rapidement diffusée en Europe. Au fil des adaptations, apparaît, au XXe siècle, la recette française des «Croissants de Boulanger». Ce sont les croissants feuilletés au beurre que l’on connaît aujourd’hui. >> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">[|Croissants]: une belle recette pour les préparer et une activité de C.E/E.E que tu devras travailler || >>>> .  - >>>> [|Moutarde de Dijon] >>>>>> >> >>>>>> [|Foie gras]- [|Paté] - Paté de campagne:
 * **LA VIANDE - charcuterie**
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Dictionnaire du boucher
 * [|La volaille en France]: écoute niveau avancé
 * produits typiques: [|Croissant (viennoiserie)]
 * [[image:http://www.cannelle.com/CULTURE/painreg/images/croissant.jpg width="115" height="93"]] || L’histoire du croissant est célèbre, il a été inventé au XVIIe siècle par des boulangers viennois. Une nuit, alors que Vienne allait être assiégée par les Turcs, ce sont les boulangers, au travail dans leur fournil, qui donnèrent l’alerte et permirent ainsi de repousser l’ennemi.
 * MOUTARDE DE DIJON
 * Ele est faite avec de la moutarde noire. Sa graine est minuscule : environ 500 000 graines par kilo et, sous la dent, elle ne pique pas. Elle a du goût, sans plus. Cette épice, utilisée pendant des siècles dans cet état brut (comme du persil, du poivre, du sel), devient piquante lorsqu'elle passe par un processus chimique. C'est pour cette raison que la moutarde de Dijon a un goût si fort!
 * L'ail:
 * 1) L'ail blanc est le plus commun, représentant 80 % de la production française. Il vient de la Drôme, d'Arleux ou de Lomagne.
 * 2) L'ail rose (ou rouge) vient du Var ou de Lautrec, ce dernier possède le label IGP (Indication géographique protégée).
 * 3) <span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">L'ail violet est cultivé en Provence et en Haute-Garonne
 * [[image:http://collectionsrossignol.com/les%20chauses/images/N_10%20-%20L%27HUILE%20DE%20TABLE%20.jpg]]
 * <span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">[|La route des épices] - Dictionnaire des épices - [|Les épices]
 * [|Fines Herbes / Omelette aux fines Herbes]
 * [|Les variétés de salades en France]: 275 variétés
 * TOMATES-DE-FRANCE.COM - collection de plus de 200 variétés de tomates
 * POMME DE TERRE.NET ! - Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre
 * FOIE GRAS ET PATÉS : // [|Las diferencias entre el paté y el 'foie-gras] //
 * Le site officiel des professionnels du Foie Gras
 * écoute: []

>> FROMAGES: [|France Fromages]- [|Les Fromages de France] - [|Liste de fromages français]-  <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">[|les fromages] >> Fromages de France (Association Fromages des terroirs) <span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">histoire du fromage: [] [|Les familles de fromage] - types de fromage: [] article RFI (texte): journée internationale du fromage 2009 > <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">[|Bleu d'Auvergne] - des Causses - de Gex - Fourme d'Ambert > [|Le jeu La France des fromages]- Jouer à Fromages de France > fromages industriels: [|La vache qui rit] - Babybel - Boursin > <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">[|fabriquer du fromage]
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">[|Les fromages au lait cru]
 * [|AOC, AOP, labels... - Bases des certifications en vigueur] - []fromagères françaises par régions
 * tous le fromages français de a à z: []
 * fromages par régions: []
 * fromages d'autres pays: [|Angleterre] - [|Belgique] - [|Chypre] - [|Espagne] - [|Grèce] - [|Italie] - [|Pays Bas] - [|Pologne] - [|Suisse]
 * [[image:http://3.bp.blogspot.com/-5aYJ1Rge_ww/TbSn7BfwV3I/AAAAAAAAAas/amibRSXnhBg/s400/carte+fromages.jpg width="308" height="280" align="left" link="http://www.lactalis.fr/prodlait_nouveau/infos_collecte/carte_aoc.htm"]]
 * [|Brie (fromage)]- [|PETITE HISTOIRE DU BRIE]
 * [|Camembert de Normandie] - [|Recettes] - []
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">[|fromage cantal moisissure]
 * COMTE.COM (de Franche Comté)
 * [|Gruyère suisse]
 * [|Roquefort (fromage)]
 * [|Les fromages du Nord]
 * Munster - Reblochon - Saint Nectaire - Tomme des Pyrénées -
 * <span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">conservation: []
 * origine: de très nombreux fromages doivent leur origine à des monastères qui transformaient, depuis le haut moyen âge, le lait des dîmes en fromages pour le conserver, comme par exemple le Münster ou le Saint-Nectaire, le camembert doit aussi son origine à un religieux, mais sous la révolution Française.

>> >>>> >> >> >> � Un repas sans fromage est une belle à qui il manque un oeil. (La Physiologie du goût, Brillat-Savarin) >> � Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 246 variétés de fromage ? (Charles de Gaulle) >> � Un pays qui compte près de 360 fromages ne peut pas mourir. (Winston Churchill en juin 1940) >> Les règles de bienséance à la française imposent un plateau composé d'un nombre impair de fromages. Il est fortement recommandé de sortir les fromages 2 à 3 heures avant leur dégustation, afin de savourer tout leurs arômes. >> [|La France produit de nombreux fromages, entre 350 et 400 types au total.] >> carte de Francedes fromages. Pour connaître plus en détails les fromages de chaque région, rendez-vous sur : www.produits-laitiers.com et www.univers-fromages.com >> >> >> >> >>> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">[|Carte de France des fromages de chèvre] - [|6 recettes de desserts signées Philippe Conticini à base de fromages de chèvre] >>>>> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Lexique sur la fabrication des fromage >>> >>>>> plats avec fromage: [|Recettes rapides au fromage pour débutants] >>> [|Recette de la vraie fondue]- [|Raclette]/ variante: r ecette de la Raclette >>> <span style="color: #000000; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">[|Que boire avec le fromage ?] >>> >>> [|Agenda fromage, les fêtes et dates] >>> [|Fête des fromages de Savoie] >> >> Choisissez un fromage avec votre voisin et faites sa carte d'identité. Recherchez sur Internet les informations suivantes: >> l'animal (pour le lait), le type de pâte, la forme et l'épaisseur, la région de sa fabrication, une image et une recette avec ce fromage. >> Vous pouvez aller sur les sites suivant pour vous aider:univers du fromages, saveurs du monde >>> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Le Dico des Produits Laitiers >>> >>> >>>>> [|Les desserts préférés des Français] >>>>>> parfums de glaces: vanille, chocolat, fraise, citron, café, marron, poire, cassis, framboise, pêche, cannelle, menthe... >>>>>>> >> mousse au chocolat: voir chocolat et recettes >> CONFRERIE DES LICHONNEUX DE TARTE TATIN >> >> BONBONS ET SUCRERIES >>>>>>>> [] >> >>>>>>> //[|Dragées]de Verdun (baptêmes, mariages...)// >>>>>>> //Bergamotes de Nancy// >>>>>>> //Boules de neige de Savoie// >>>>>>> //[|Nougat de Montélimar]// >>>>>>> //Violettes de Toulouse// >>>>>>> //[|Pastilles de Vichy]// >>>>>>> //[|Calissons d'Aix]// >>>>>>> //Cotignacs d'Orléans// >>>>>>> //Patates de Saint-Malo// >>>>>>> //Coquelicots de Nemours// >>>>>>> //Berlingots de Nantes et de Carpentras// >>>>>>>>> >>>>>>>>> bonbon papillotte >>>>>>>>> > > >>>> [|pâte de fruit*]: L'invention des pâtes de fruits remonterait au X s. La région Auvergne a été l'une des principales régions productrices de pâtes de fruits en France. Elle est aujourd'hui supplantée par le [|Vaucluse]qui en est devenu le premier producteur >> [|Caramels d'Isigny] [|Pastille de Vichy] >>> >>> >>> [|Marrons glacés, marrons confits... - CUISINE TV]: Le premier marron glacé serait apparu à la cour du roi Louis XIV grâce au Sieur de Varennes qui fit cuire une châtaigne avec du sucre (d'après son livre "le parfait confiturier"). Selon certains la recette du marron glacé apparaitrait pour la première fois au XVI s à Lyon. D'autres affirment que le marron glacé est né en Italie (XVI s à Coni) >>> [|chocolat]- [|Mini-Dossier : Le chocolat, quel régal !]- Le Journal - Chocolats: vidéo sous-titré >>>>> [|Le chocolat et la mousse au chocolat] >>>>> [|Petite histoire du chocolat](B1) >>>>> >>>>> D’après certains ouvrages, la renommée du pain français existe depuis le Moyen Age. Il semble que dès le XIIe siècle, le pain français se vendait à Londres et se différenciait des autres par sa légèreté. Les pains de l’Ile-de-France, dont le pain mollet et le pain de Gonesse, étaient les plus appréciés. C’est au XVIIIe siècle que les pains longs apparaissent car la forme allongée présente des avantages sur la durée de cuisson (plus courte) et sur la surface de croûte (plus importante). Si le pain long se généralise au XVIIIe siècle, la vraie baguette verra le jour plus tard. Elle sera tout d’abord fabriquée en ville puis à la campagne au cours du XXe siècle. >>>>> [|La baguette]: podcast >>>>> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-left: 4em;">[|La vision de la France à l'étranger]`à travers la baguette - [|La meilleure baguette de Paris] >>>>> <span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif; font-size: 13px;">[|pain (m) - vocabulaire et expressions] : exercice >>>>> [|vocabulaire audio-visuel]: exercices >>>>> [|La Pain : regardez, écoutez , lisez , travaillez] >>>>> || [|Les pains de France] - SITE ABC-PAINS >>> >>> La fête du pain se déroulera à Paris du 12 au 16 mai 2011 sur la Parvis de de la Cathédrale Notre Dame. L'édition 2011 de la Fête du Pain met les boulangers normands à l'honneur >>> [|Ça sent bon le pain maison !]: vidéo + texte >> >>>>> pain d'épices: [|Dijon et le pain d'épice] >> le Palais du pain d'épices:[] >> **L**es français en ont assez de la "mal-bouffe", industrielle et marketing. Pour beaucoup d'ente eux, la grande et bonne cuisine ne se conçoit qu'à base de bons produits du terroir soigneusement sélectionnés. **C**e vieux pays qu'est la France a généré une mosaïque de régions, de pays, de terroirs qui au fil de siècles ont développé une large gamme de produits agricoles autour desquels s'est élaborée une cuisine régionale riche et savoureuse à base de produits de grande qualité, qu'elle veut continuer à préserver, à maintenir pour offrir à tous un florilège de saveurs et d'arômes incomparables. >>>>> **L**es produits du terroir français sont le fruit d'un accord entre la nature et les hommes, un accord d'autant plus logique que tous deux sont nés sur cette même terre. Cela créé des liens et une certaine complicité. Ce que l'on apprécie dans la gastronomie à base de produits traditionnels du terroir, c'est qu'elle est simple, franche, parfumée, avec une odeur de fumet, de senteurs saisonnières, elle a aussi et surtout, le goût du vrai, de l'authentique, qui sont l'apanage exclusif des produits traditionnels du terroir. >>>>> Ce que j'aime encore dans ces produits simples, c'est qu'on peut les apprécier sans contraintes, sans snobisme et sans mondanités >> >> >> [|Les pâtes, nourriture universelle] >>>>>>>>>>>>> . >> [|Fruits à noyeau]et recettes >> PRUNEAU.FR - LA POIRE.COM >> produits du terroir: [|Les huîtres] d'Arcachon, Les huîtresMarennes Oléron se démarquent par leur saveur unique: [|Lire la suite "Repas de fêtes, Huîtres Marennes Oléron " »] >> site [|sur le jambon de Bayonne], <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">[|Pruneau d'Agen], saucisson d'Arles,<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">[|Fruits confits d'Apt], truffe noire du Périgord: [] >> Premier légume certifié A.O.C. depuis le 7 août 1996, la lentille verte du Puy, fleuron de la gastronomie française, vient d’obtenir le prestigieux titre de "site remarquable du goût" dans le cadre du programme Légumsoé visant à mettre en avant des légumes secs sous signe de qualité. Il identifie un accord parfait entre la qualité d’un patrimoine et le savoir faire des hommes. La Lentille Verte du Puy a ainsi obtenu une nouvelle preuve de son importance dans la gastronomie française et européenne. >> [|Foire au jambon](Bayonne) - [|Fête de la Framboise à Concèze] >> >> >>>> >>>> [|**Charcuterie/salaisons**] - [|**Fruits et légumes**] >>>> [|**Plats préparés-traiteur**] - [|**Biscuiterie/patisserie**] >>>> [|**Volailles**]- [|**Produits sucrés**] >>>> [|**Viandes**] - [|**Apéritif et Spiritueux**] >>>> [|**Produits d'eau douce**] -[|**Vins**] >>>> [|**Produits de la mer**] - [|**Eau, autres boissons**] >>>> [|**Epicerie**] -[|**Horticulture**] >>>> [|**Produits laitiers**] >>>> >>>>>> <span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">[|L'olivier]/ huile d'olive - L'HUILE D'OLIVE.NET >>>>>>> [|La truffe] >>>>>>> [|La morille] >>>>>>> [|Le chocolat] >>>>>>> [|Le vinaigre] >>>>>>> [|Le pain] >>>>>>> [|le foie gras] >> [|La châtaigne] >> [|Les moules] >> [|Les saveurs d'été] >> > >>> BOISSONS - >>> carte de boissons: > Boissons non alcoolisées: [|HISTOIRE D'**ENTREPRISES** � **Orangina**, la petite boisson secouée] > [|Sirop] > [|Cocktails sans Alcool] > > > <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Glossaires du vin, de la bière et les spiritueux > > > Bières Françaises: [[[]ères]] > [|Les Terroirs de Champagne] - [|La dégustation du champagne] - [|Verre à champagne] - [|Le dosage du champagne] - [|Le carafage du champagne] - [|Livres sur le champagne]- > [|Appréciations et commentaires champagne] - [|Le champagne à table] - [|36 champagnes de prestige] - [|Cartes Postales anciennes de Champagne] > [|L'étiquette de champagne] est sa “carte d’identité”. On y trouve de nombreuses et précieuses indications sur la nature du **Champagne**. exemple d’une étiquette de la Maison de **Champagne** De Sousa. > 1 - La première chose, peut-être la plus importante est l’appellation **Champagne** qui garanti qu’il s’agit bien d’un vin pétillant produit sur des vignobles appartenant l’aire d’appellation. > 2 - On trouve ensuite la marque, qu’il s’agisse d’un vigneron ou d’une marque commerciale d’une grande maison. > 3 - Ensuite, on peut lire le nom ou la raison sociale de l’élaborateur du **champagne**, ainsi que le nom de la commune où est installée la maison de **champagne**. Attention, les raisins utilisés pour produire la cuvée ne proviennent pas nécessairement de cette commune. > 4 - Vient ensuite le type de cuvée : Brut, Extra-Brut, Demi-Sec, Sec, qui indique le dose en sucre de la cuvée. L’Extra-Brut est le moins sucré, à l’inverse, le Sec est le plus doux.Comme sur toutes les bouteilles d’alcool, on trouve aussi le degré d’alcool et la contenance de la bouteille. On trouve aussi le cas échéant la spécificité de la cuvée, Blanc de Blancs, Millésimé, Rosé… > 5 - Enfin, on trouve des informations plus techniques sur l’élaborateur de la cuvée, avec son n° Immatriculation de l’élaborateur et surtout son statut. Ce dernier point est assez intéressant puisque l’on peut en apprendre beaucoup sur les origines de la cuvée. > - Ainsi les lettres **NM** signifient Négociant Manipulateur, c’est-à-dire qu’il s’agit d’une maison qui achète des raisins, des moûts ou des vins et se charge de l’élaboration du **champagne**. > - Les lettres **CM**, signifient elles, Coopérative de Manipulation, il s’agit là d’une coopérative qui élabore des cuvées avec les raisins de ses adhérents. > - On trouve ensuite le sigle **RC**, pour Récoltant Coopérateur, il s’agit là d’un vigneron qui récupère auprès de la coopérative de laquelle il est membre, des cuvées en cours d’élaboration ou prêts à être commercialisés. > - Les lettres **RM**, pour Récoltant-Manipulant, désignent un vigneron qui assure lui-même l’élaboration dans ses locaux de **Champagne**issu de sa propre récolte, on trouve aussi parfois la mention Propriétaire-Récoltant. > - **SR**, Société de Récoltant, il s’agit d’une réunion de vignerons, souvent d’une même famille, qui unissent leurs efforts pour vinifier et commercialiser leur production. > - On trouve aussi le sigle **MA**, pour Marque Acheteur, il s’agit d’une marque déposée par une personne ou une société qui souhaite personnaliser un produit pour un marché précis. Les **Champagne**s de marque de distributeur sont par exemple des MA. Ce genre de cuvée peut provenir d’un récoltant-manipulant, d’un négociant-manipulant, ou d’une coopérative. > - Enfin, les lettres **ND**désignent un négociant-distributeur, c’est-à-dire une personne qui achète des vins en bouteilles terminées, sur lesquelles il appose son propre étiquetage. >>>>> Les boissons alcoolisées faites maison >>>>> [|Dictionnaire des cocktails (le)]- 1001 COCKTAILS.COM >>>>> [|Choisir un autre cocktail] - cocktails pour enfants: [] >>>>> Calvados (eau-de-vie) kir royal pastis >>>>> //Le **trou normand** est, à l'origine, un petit verre de [|calvados]servi entre deux plats et censé faciliter la digestion et redonner de l'appétit aux convives. De nos jours, il est de plus en plus servi sous forme d'un [|sorbet] à la pomme arrosé de [|calvados].////Le degré d'alcool élevé de cette eau de vie, dite aussi « [|gnôle]», permettait, si elle était bue juste après avoir mangé un plateau de fruits de mer, de se prémunir d'une indigestion.// >>>>> [|Les métiers du vin] >>> [|vins] - [|Télécharger] > > >>> >>> >>> >>> >>> >>> >>> >>> [|Destination Beaujolais - La fête du Beaujolais Nouveau] - [|La fête du Beaujolais] >>> Site Officiel des Côtes du Rhône autres fêtes: [|Fête de la Saint-Vincent] - [|Fête de la Saint-Jean] - [|Percée du vin jaune] Foires aux vins:[] photos: [] humour: [] Vin personnalisé
 * [|Les AOP fromagères françaises par régions : l'origine du goût]: présentation des fromages AOC
 * [[image:http://nico1-toutlefrancais.wikispaces.com/images/file/view/rondrose.gif width="11" height="11"]]Bêtises de Cambrai (bonbons blancs très durs, parfumés à la menthe... inventé par un apprenti confiseur distrait : voilà une bonne bêtise !) -
 * Le Carambar est un bonbon, traditionnellement au caramel, de huit centimètres de long. À l'intérieur de chaque embalage de Carambar est imprimé un 'trait d'humour' destinée aux enfants. Les 'blagues Carambar' sont devenues une expression populaire. Principalement diffusé en France, il s'en consomme chaque année environ un millard d'unités.
 * [|Vocabulaire de la boulangerie/pâtisserie]
 * [|pâtisserie](recettes et vidéos)
 * [|boulangerie]
 * gâteaux d'anniversaire: []
 * [[image:http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRcsi-BoHnxBh35BbNpf6HvLkvnnNu15mb4jQZ6wJlbg5dJgou3JA width="114" height="140" align="left"]]Réputée dans le monde entier, ses ingrédients sont pourtant simples : farine de blé, eau, sel et levure. La pâte est ensuite façonnée en un long cylindre que l’on incise plusieurs fois à la surface. La croûte est jaune, dorée et craquante et sa mie, blanc crème, est fondante. La baguette accompagne beaucoup de plats et se consomme à tous les repas.
 * [|Le pain]: histoire, farine, variétés et spécialités régionales
 * [[image:http://www.aci-multimedia.net/gastronomie/terroir/images/terroir1.jpg width="213" height="148" align="right"]]**A**la bourse des valeurs culinaires, le terroir et les saveurs traditionnelles s'envolent. Les recettes issues du patrimoine culinaire régional ont le vent en poupe. La cuisine devient une cuisine du coeur et du cru, avec un plaisir partagé entre celui qui prépare les produits et les plats et celui qui les dégustent et les savourent. Avant d'être dans l'assiette, le bonheur a été mijoté au fond de la marmite, et avant encore, les produits ont été savamment élaborés, avec un grand savoir faire, par des gardiens de la tradition
 * Eaux minérales: [|Perrier (eau minérale) -] [|Vichy Saint-Yorre -] - Contrexeville - Evian (voir publicité) - Vittel
 * Lexique de la bière - [|Les noms de la bière] - [|Petite histoire de la Bière] - [|Les Techniques de la bière]
 * LACHOPE.COM
 * panaché (bière et limonade): [|Panaché - **Wikipédia**]
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">[|Champagne] - histoire: []- [|Ouvrir une bouteille de champagne dans les règles de l'art] : vidéo
 * [|**Cognac** (eau-de-vie) - **Wikipédia**] - [|L'histoire du Cognac]
 * [|Liqueurs]
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">[|Spiritueux]
 * [|**Pastis** - **Wikipédia**] - [|Histoire du Pastis]
 * [|Guide des Vins de France]
 * [[file:vins français.mht]]- [|Revublancart's Show](diaporama)
 * []: présentation des vins AOC
 * Vins de France : appelations et vins de pays
 * [|Vins de Bordeaux]
 * [[image:http://www.google.es/url?source=imgres&ct=img&q=http://mywineandcellar.com/Images/CarteFrance/CarteVinLanguedocRoussillon.jpg&sa=X&ei=N7EHTqHqFISHhQfn_MXeDQ&ved=0CAQQ8wc&usg=AFQjCNGZoh0ArZiBvwkSP2wZpq4BXH-Mpg width="436" height="262"]]

>>>>> Vous êtes **végétarien**ou mangez fréquemment des plats à base de légumes : Il vous faudra des vins en harmonie, c'est-à-dire des blancs, rosés et rouges légers. Vous mangez fréquemment **du poisson**: il vous faudra alors vous tourner vers les blancs, rosés et rouges légers de type Alsace, Loire et Bourgogne, voire Bordeaux légers. >>>>> Vous préférez **la viande en sauce, les gibiers**: craquez pour des rouges puissants, structurés, c'est-à-dire de grands Bordeaux, Languedoc, ou Bourgogne. **Les desserts**enfin, s'accompagnent à merveille de vendanges tardives d'Alsace, coteaux du Layon, si vous dégustez **fruits et feuilletés**. Si vous préférez **les fruits rouges, le chocolat, le café**, dégustez un vin doux comme le Rivesaltes rouge ou un Maury. Un Cabernet d'Anjou accompagnera quant à lui **une soupe de fraises**. > [|Les sensations du vin] - [|L’art et le vin ou le plaisir des sens]- > [|Offrez une cure de raisin à votre peau – La vinothérapie] - [|Sexe et vin] >> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">[|Conseils autour du vin] - [|Température des vins] - [|Vins de mariage] >> [|Expressions liées au vin] > [|L'étiquette] > 1 Région de production > bouteilles: la flûte pour les vins d'Alsace et Côtes de Provence [|Glossaire. Le vocabulaire viticole] [|Les différents formats de bouteilles] [|Le niveau du vin dans les bouteilles] [|Le rebouchage des bouteilles] [|Le petit lexique du bar] [|Les accessoires de vin]en images Vin – Nicolas : acheter votre vin en ligne
 * [|PlatsNetVins : Accords entre Plats, Mets et Vins]
 * 1) 2 Nom du domaine.
 * 2) 3 Nom du village. Souvent mentionné, surtout lorsqu'il s'agit d'un grand cru.
 * 3) 4 Titre de l'A.O.C.
 * 4) 5 Indique le cépage.
 * 5) 6 Millésime ou année de production.
 * 6) 7 Nom et adresse du domaine.
 * 7) 8 Numéro de contrôle.
 * 8) 9 Contenance.
 * 9) 10 Degré d'alcool.

les vendanges > >> Les [|hommes du vin]- exercice de vocabulaire. Bien que de plus en plus de femmes exercent une activité liée au vin, la profession reste majoritairement masculine. > > **File Not Found** > <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Lexique du café - [|Lexique < Autour d'un café] > [|Recettes à base de café] [|Le café est-il bon ou mauvais pour la santé ?] - Centre d’Information Scientifique > Ludicafe - Organisation Internationale du Café >>> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Lexique du cacao [|L'art délicat du thé] - Thé vert [|[…]] CLIQUEZ SUR LES TITRES >>>>>>>>> >>>>>>>>> >>>>>>>>> >>>>>>>>> >>>> >>>>>>> <span style="color: #800000; display: block; line-height: 1.2em; margin: 0px 0px 0px 15px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"> >>>>>>> ** Les études d' Hôtelérie-Restauration en France ** >>>>>>> [|Bac Hôtellerie][|BTS Hôtellerie-Restauration] >>>>>>> >>>>>>> [|Ecoles hôtelières par départements (01 à 10)][|Ecoles hôtelières par départements (11 à 20)] >>>>>>> [|Ecoles hôtelières par départements (21 à 30)] >>>>>>> [|Ecoles hôtelières par départements (31 à 40)] >>>>>>> [|Ecoles hôtelières par départements (41 à 50)] >>>>>>> [|Liste des écoles de sommeliers] >>>>>>> [|Sommelier: métier formation diplôme] >>>>
 * Le [|vocabulaire du vin]- exercice d'association.
 * *** Le [|vocabulaire du vin]- exercice d'association.
 * Les [|hommes du vin]- exercice de vocabulaire. Bien que de plus en plus de femmes exercent une activité liée au vin, la profession reste majoritairement masculine.
 * Les grandes régions viticoles de France - Associez quelques grands crus à leur région.[|Exercice 1] __[|Exercice 2]__
 * Les [|cépages](un cépage : un type de raisin, comme le sauvignon, le merlot) - Associez les cépages à des régions.
 * Les grandes régions viticoles de France - Associez quelques grands crus à leur région.[|Exercice 1] __[|Exercice 2]__
 * Les [|cépages](un cépage : un type de raisin, comme le sauvignon, le merlot) - Associez les cépages à des régions.
 * [|Le site du thé]
 * [[image:http://www.routard.com/images_contenu/mag/dossier_mag/the/titre_chine.gif width="341" height="21" link="http://www.routard.com/mag_dossiers/id_dm/37/ordre/2.htm"]]
 * [|**Tabagisme** - **Wikipédia**] - [|Les marques de cigarettes les plus vendues en France]- <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">[|Cigare]
 * [|Centre de Ressources Nationales Hôtellérie/Restauration]
 * [|Ressouces: vidéos en ligne]
 * [|Vidéos: Le vocabulaire Professionnel]
 * [|Web TV Restauration de l'Académie de Versailles]
 * cadeaux:
 * [|Gastronomie]

Didactique et liens: <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">[|TICs en FLE: Travailler la gastronomie en cours de FLE/ A2-B1] >>>>>>>> Fines Herbes .. 16 09 2010.pps >>>>>>>> Miel et cannelle - CL. P .. 10 05 2010.p >>>>>>>> Les bananes .. 24 06 2009.doc >>>>>>>>>>>>>>>>> >>>>>>
 * [|La gastronomie régionale - Parcours] || Carnets de route pour les gourmands / Institut français de Madrid - Espagne ||  ||   || [|Les plats régionaux ( Mots croisés )] || French Crosswords / BBC - Royaume-Uni ||
 * || || [|La France gastronomique - Quelques spécialités culinaires] || Christine Vanhooteghem / Interactieve Taaloefeningen CVO - Belgique || || [|Connais-tu la gastronomie française ?]|| Learningtogether.net - Belgique ||[|Techniques culinaires en vidéo]
 * Français de la restauration- tout le vocabulaire de la gastronomie et l'alimentation à la page langue spécialisée
 * [[image:http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRx2ttDd3xJWBBs_8IAwuNRBu_E2tB_CVL01A6nOmbMM_mDwdpXLw]]
 * LES BIENFAITS DES FINES HERBES
 * || [[image:http://s.jimdo.com/s/img/cc/icons/pps.png link="http://www.chezjoeline.com/app/download/3024047250/Fines+Herbes+..+16+09+2010.pps?t=1284584298"]]||
 * Présentation Microsoft Power Point [2.8 MB]
 * [|Télécharger]
 * LES BIENFAITS DU MIEL - CANELLE
 * [[image:http://s.jimdo.com/s/img/cc/icons/pps.png link="http://www.chezjoeline.com/app/download/1876164450/Miel+et+cannelle+-+CL.+P+..+10+05+2010.pps?t=1273439238"]]||
 * Présentation Microsoft Power Point [2.2 MB]
 * [|Télécharger]
 * LES BIENFAITS DE LA BANANE
 * Vous serez étonné(e)
 * || [[image:http://s.jimdo.com/s/img/cc/icons/doc.png link="http://www.chezjoeline.com/app/download/1793228750/Les+bananes++..+24+06+2009.doc?t=1245768635"]]||
 * Document Microsoft Word [32.0 KB]
 * [|Télécharger]
 * [|1001 recettes (Suisse)]
 * [|A flavor capture (France)]
 * [|A foodie froggie in Paris (France)]
 * [|A la table de Gaelle (France)]
 * [|A la table des gourmands (France)]
 * [|A mes nuits blanches (France)]
 * [|A vos papilles! (France)]
 * [|Absolument bon (France)]
 * [|Amuses bouche (France)]
 * [|Au beurre fondu (France)]
 * [|Avocat et chocolat (France)]
 * [|B comme bon (France)]
 * [|Beau à la louche (France)]
 * [|Binôme gourmand (France)]
 * [|Blog appétit (France)]
 * [|Cakes in the city (France)]
 * [|Cléa cuisine (France)]
 * [|Coconut (France)]
 * [|Complètement Tupperware]
 * [|Cook'in (France)]
 * [|Cooky monster (France)]
 * [|Couleurs, textures et parfums gourmands (QC)]
 * [|Cuisine campagne (France)]
 * [|Cuisine plurielle (France)]
 * [|D'amour, d'eau fraiche... et de gourmandise! (France)]
 * [|Du fond de mes casseroles (France)]
 * [|Eryn et sa folle cuisine (France)]
 * [|Etudiante et gastronome (France)]
 * [|Gloubiblog (France)]
 * [|Gourmandises gluten free (France)]
 * [|Il faut jouer avec sa nourriture (QC)]
 * [|Itinéraires gourmands (QC)]
 * [|Katia au pays des merveilles (QC)]
 * [|La boite à sucre (France)]
 * [|La casserole carrée (QC)]
 * [|La cuisine d'Anna (QC)]
 * [|La cuisine de Tini (France)]
 * [|La cuisine en fête de Sakya (QC)]
 * [|La flaveur d'un souvenir (France)]
 * [|La popotte de Manue (France)]
 * [|La tartine gourmande (France)]
 * [|Le bonheur se cuisine (QC)]
 * [|Le palais des délices (France)]
 * [|Le plaisir de Gourmandise (France)]
 * [|Les carnets de Miss Diane (QC)]
 * [|Les gourmandises d'Isa (QC)]
 * [|Les gourmandises d'Élise (France)]
 * [|Les idées vagues de Snapulk (France)]
 * [|Les miam miam d'Annabel (France)]
 * [|Les petites choses (qui se mangent...) (France)]
 * [|Les petites choses de Mamzelle Gwen (France)]
 * [|Les plats cuisinés d'Esther B. (QC)]
 * [|Les saveurs des Myrtilles (France)]
 * [|Les sucreries de bulle (France)]
 * [|Ma cuisine de tous les jours (QC)]
 * [|Melalag ou la vilaine gourmande! (QC)]
 * [|Miamm... maman cuisine! (France)]
 * [|Miamourdises (France)]
 * [|Mirliton (France)]
 * [|Mitaine écarlate (QC)]
 * [|Obsessions gourmandes (QC)]
 * [|Ok ce bon! (France)]
 * [|On mange sans gluten (France)]
 * [|Packt like pralines in a crushed tin box (France)]
 * [|Palais des lys (France)]
 * [|Papilles et pupilles (France)]
 * [|Passion culinaire (France)]
 * [|Passion... gourmandise! (France)]
 * [|Philo aux fourneaux (France)]
 * [|Plaisirs de la vie (France)]
 * [|Pour courir il faut des vitamines (France)]
 * [|Pralinettes (France)]
 * [|Recettes de conserves maison (QC)]
 * [|Rosa's Yummy Yums (Suisse)]
 * [|Sucrissime (France)]
 * [|Talon haut et cacao (France)]
 * [|Tart'in et chocolat (France)]
 * [|Tarzile (QC)]
 * [|Terre noire et soleil rouge (France)]
 * [|Tous à la cuisine (France)]
 * [|Tout simplement sans gluten (QC)]
 * [|Tronche de cake! (France)]
 * [|Un "flo" de bonnes choses (France)]
 * [|Un p'tit tour dans ma cuisine (France)]
 * [|Zolasoleil (QC)]